こんにちは！
急に肌寒くなりましたね…
個人的には寒い方が好きなので嬉しいですが⛄
暖かくしてお過ごしください。
さて！
本日は出社したら「今日は行きたい焼き鳥屋さんが！！！」と
澤村さんが意気込んでいました。
先日打合せで新橋に行き、食べた鳥が美味しかったそうです。
幸運にも渋谷にもその店舗があり、今日のお昼はそこへ行きました。
宮益坂にある「鳥ぎん」さんです。
地下にある店舗で、細い階段を進むと予想以上に広くて雰囲気が良い空間が広がっていました。
半熟卵が美味しそうな「とり丼」
こぼれそうな卵を４つの大きな鳥肉が支えています。
鶏料理と言えばやっぱりこれ、「親子丼」
卵がしっかりと鶏肉を包んでいます。
そして私オオトモは、焼き鳥が美味しいと聞いていたので「焼きとり丼」を選びました。
鳥だけがひたすら乗っているのかな？と想像していたら
うずらの卵が３つ、つくね２つ、その他野菜が乗っていました。最高です。
柔らかいお肉が美味しいのはもちろんのこと、スープや漬物も美味しかったです。
お店を出ると「とり丼」が売り切れていました。
焼きとり丼も美味しかったですが、とり丼が売れ筋なんですね。
次回挑戦したいです！！
たらふく食べた後はプチ面談していただきました。
今後もたくさん吸収して制作の腕を上げていきたいと思います！
これからもよろしくお願いします🐓
オオトモ